В конфигурации УПП есть обработка "КурсыВалютРБК". Нужно переделать ее таким образом, чтобы она загружала курсы с этого сайта: http://nba.az/default.aspx?go=cfl&lng=en
Смена адреса в строке

на выше указанный не помогает.
Никогда ранее не связывал 1С с сайтами, буду рад любой помощи.

проверь порты, по которым связывается. Может еще логин/пароль нужен???

Говорят, что нужно знать структуру сайта (расположение файлов, каталогов...). Выходит что без этого обработку написать невозможно???

Там же не просто обращение к сайту идет - сам сайт rbc имеет интерфейс для корректной связи. Я думаю, что если вы хотите загружать с другого сайта, то вам проще целиком свою обработку написать на своих интерфейсах.