8.х 1C Управление торговлей

В общем, ну меня такое дело. Открыли Супермаркет, установили нам программу 1С Рарус розничная торговля.
Весь товар завезли, базу всю забили, то есть номенклатуру цены и все остальное.
Теперь значит шеф поменялся и хочет на каждый товар, то есть даже не на группу товаров, а на каждый отдельно, он хочет знать процент наценки. Можно ли сделать такой отчет в 1С.

Лучше всего конечно предложить своему шефу продемонстрировать собственно ручно как вносятся такие изменения, но понятное дело что с начальством в штыки лучше не ставать. Я такой вопрос решила с помощью навыков более опытных знатоков 1C, так же с помощью форумов. Существуют так же статьи с по шаговой инструкцией что к чему,

одним словом информацию нужно искать, смотреть примеры и главное вникать в то что ты видишь и слышишь.
Удачи