7.7 как добавить столбец Количество при выборе материалов (Перемещение материалов) ?

По скрину конфигурация у вас бухгалтерия.
Для того чтобы отображать кольчество нужно обратиться к БИ.

1) Можно в целом по всем номенклатурным позициям (так правильно) приоткрытии формы выбора справочника. При этом будет наблюдаться задержка открытия справочника на время выполнения запроса. Время задержки наприямую зависит от объема справочника и самой базы. Недостаток этого метода - возможное искажение данных при многопользовательском режиме работы.

2) Можно расчитывать непосредственно каждую позицию (настоятельно не советую). При этом данные будут отображаться корректнее но будут ДИКИЕ тормоза.