8.х РОЗ Как оприходовать по количеству и сумме, а списать только суммой?

Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, как реализовать следующую возможность:
В магазине приходуют по количеству и сумме, а списывают только по сумме – там не ведут учет по списанию – просто делают отчет за смену и какая сумма получилось за смену – такую и списывают, а что именно продали им все равно.
Инвентаризацию делают тоже по сумме – посчитали весь товар + стоимость данного товара и смотрят на какую сумму должен быть остаток .
Подскажите пожалуйста, как реализовать данную возможность в Рознице?
Что бы оприходовать по количеству и сумме, а списать только суммой?

А можно как нибудь реализовать - что бы можно было приходовать количество и сумму?

Розница...
А вот еще честно вести не начали, но думаем поставить Розницу 1.0.15.6

Позвольте вмешаться. Несовсем понятен смысл такой автоматизации без учёта остатков. Может проще работать с обычной кассой (или ЧПМ)?

Я нашел то что хотят - после поисков в интернете:
http://v8.1c.ru/buhv8/td/td02.htm
Не автоматизированное рабочее место!

Подскажите поподробнее как это реализовать?

Розница есть!
Вот есть такая возможность - организовать оприходование товара, потом по приходное кассовому ордеру приходовать выручку, а в конце месяца (после инвентаризации) заносить остатки?

А где распечать какой нибудь отчет, примерно следующего содержания:
остаток на начало (сумма руб.) приход (сумма руб.) расход (сумма руб.) остаток на конец(сумма руб.)
за определенный период (дней)?

А можно поподробнее - вот я оприходовал товар - по количеству и сумме, а дальше как списать по приходному кассовому ордеру сумму за смену (выручку)?
А потом получить какой нибудь наглядный отчет, что бы было видно, сумма на начала дня (имеется ввиду сумовой (рублевый )) расход за день (по приходно-кассовому ордеру) и остаток на конец периода (в рублях).
Подскажите , пожалуйста поподробнее как это реализовать?