8.х БП Мануал БП 2.0 (8.1)

Всем доброго дня.
Ищу сабж, поскольку при установке возникло много вопросов по нововведениям, а встроенная справка не слишком радует.

К примеру, ППИ заменили на связку "Платежное поручение - Списание с расчетного счета". Казалось бы, логично, что на основе этого можно делать обмен с УТ, цепляя к Платежным поручениям Заявки на расходование ДС. Но заложен ли еще какой-то смысл?
В документе "Возврат товаров от покупателя" появился реквизит ТЧ "Себестоимость". Зачем?
И т.д., и т.п.

Хочется владеть полной информацией, а не ковырять базу методом тыка.

Заранее спасибо.