8.х ЗУП Несколько одновременных начислений

Скрины бы неплохо посмотреть...
Дорогу, насколько я понимаю, хотите вводить документом "Начисление зарплаты"? А ввод плановых на Дорогу сделали?

НУ свет Вам правильно написала? Вводом плановых устанавливаете с какого по какое у Вас дорога?
Поймите табель в 1С это воростепенно. если Вы в табеле проставите Д то начисления нигде не появятся. В 1С табель формируется от начислений

Ну если выложите скрины - будет понятнее. еще смущает несмного что Оклад по часам, дорога по дням.
Т.е по идее у Вас в один день человек не может находиться в дороге и наработе. т.е День больше часа. Т.е дорога у Вас целодневная, а Оклад посменный

Ну Вы скажите как у вас ситуация обстоит вообще.
Например у Вас человек работает с 1 по 31 го на окладе 10го он поехал на машине, 15 возврашался.
Вам тогда надо сделать два документа Ввод постоянного начисления, удержания.

1й С 10 по 10 Дороги Начать.
2.й с 15 по 15 Дороги начать.

я бы еще к каждому из них сделал еще по документу
1а) с 10 по 10 оклад Прекратить
2а) с 15 по 15 Оклад прекратить

Итого получается что у вас с 1по 10 оклад, потом он прекращается действует Дороги, с 11 опять оклад до 15, потом опять оклад

Нуууу... как спецу Вам скажу, придется, как выше описал Драко, менять постоянно Оклад на Дорогу вводом начислений.
Или можно попробовать впихнуть следующим образом: назначить в плановых сотруднику оклад, и пробовать вводить Дорогу разовыми начислениями. Но в такой ситуации Вам все-равно придется на каждую Дорогу ручками в разовых вводить периоды.
Из других вариантов, боюсь, только рисовать самим удобный для Вас документ.

Да тут то ситуация стандартная, аналогично тому что человек уехаол бы в командировку, просто меняется вид заработка и все. все зависит от того как часто и склько человек