8.х Один запрос или несколько в цикле

Правильно ли я понимаю, что однотипные запросы (в моем случае обороты и остатки за разные периоды) лучше объединить в один запрос, а не писать цикл для выполнения нескольких запросов с разными периодами?

С одной стороны, можно все запросы запихнуть в один большой запрос, в котором будет около 150 оборотов и остатков (12 разных периодов), но разобраться в нем будет довольно сложно, а с другой стороны можно сделать цикл, в котором один запрос будет вызываться 12 раз, но с разными периодами.

Склоняюсь к тому, что правильнее было бы написать один огромный запрос.

Запрос в цикле - по определению неверно!

Делаю один запрос, он грохается.
Построенный запрос к СУБД использует слишком много таблиц. Допустимо не более 256.
В каком месте таблицы размножились пока мне не понятно. Кто-нибудь знает, по каким причинам число используемых таблиц может вырасти?

Посмотри как в типовой УТ сделан отчет "продажи", там можно разбивать результат нпо периодам. А то чувствую, что ты изобретаешь велосипед.
Также посмотри в сторону СКД.

Отчет "Продажи" построен только на регистре, отчет "Валовая прибыль" - на запросе, он больше тебе подойдет для примера.