7.7 Панель инструментов

куда-то спряталась за край
нужно эксперементировать с реестром, именно там хранятся эти значения.
Сначала сделай сначала экспорт ветки "HKEY_CURRENT_USER\Software\1C\", а потом пробуй частями удалять ветки внутри. Если в себе не уверен, то лучше не лезьть, вещь довольно серьезная. Ну а если знание дела есть, то можно почти ювелирно удалить только нужные параметры (возможно установить правильные, но мне до такой степени не было интересно)