7.7 Посерийный учет товара

Доброго времени суток.
Может кто сталкивался с такой проблеймой и подскажет как это можно реализовать, да и вобще возможно ли.
Необходимо ввести учет товара по сериям, но каждая новая поставка, одного и того же товара, идёт с новой серией.
Можно ли это устроить в типовой торговле?
Есть идея для каждого товара завести родительскую группу в которой будет распологаться список с сериями. При этом надо будет выводить кол-во остатков по каждой серии в справочник, чтобы операторы, при наборе товара, видели какой серии сколько осталось. + Есть рукописный документ на основании которого формируется расходная накладная. Куда программа должна автоматом подбирать товар, неважно какой серии, но проверяла остатки и если остатки + добираем до нужного кол-ва.

Возможно ли всё это зделать?
Может кто сталкивался с подобным, подскажите как это лучше зделать.

Вы не могли бы пояснить. Просто я не очень давно занимаюсь 1с