8.х БП Пожалуйста помогите разобраться, по торговой части. Мне срочно нужно.

У меня такая проблема, веду учет магазина. Товар.
ТО что покупали я занесла в Покупке , то что продавали занесла в Продаже Но в Покупке при этом они не уменьшаются, то что продано. Составляю Оборотно сальдовую ведомость, но пару моделей с продажи и туда не вошли не поняла почему. Но в ОСВ нет полных данных. Не указано контрагент только если каждую по отдельности открывать. Как сделать что бы показало остатки товара?
Кстати товар веду без цен, меня только остатки в количестве интересуют. Мне нужно сдать сегодня отчет, а не могу в этом разобраться.
Очень прошу помогите

не совсем поняла какую конфигурацию.
У меня версия 1с предприятие версия 8,1 ( или 8,0 )

Бухгалтерия предприятия 1.6